超簡単!しかも量の割にはリーズナブル。

全世界の皆様

おはようございます!

こんにちは!

こんばんは!

ジュエルミキのTAKUROです。

 

 

昨日の夜スーパーに行ったら、

スペアリブが安かったから買ってしもた。

 

 

買ったは良いものの、

そこから試行錯誤。

煮込むのは当たり前やし、焼いてもなー・・・

 

 

・・・

 

 

・・・

 

 

よし。煮込むわ。(笑)

 

 

ということで、今日も始まります、

TAKU’Sキッチン。

張り切っていきます。

 

 

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材料

・意外に安かったスペアリブ 6個

・えのき 俺が好きやから。付け合せやから無くても良い

・醤油 少なめ

・酢 少なめ

・料理酒 多め

・みりん 多め

・砂糖 好みで

・おろし生姜 適量

・おろしニンニク 耳かき2杯程度

・塩コショウ 少々

・ごま油 少々

 

 

作り方

①ごま油をちょっと引いて、ささーっとえのきを焼く。塩コショウをかける。

焼けたら、何かの皿に入れておく。

 

 

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②ごま油をちょっと引いて、全部の表面がこんがりするまで、

ちゃちゃーっとスペリブを焼いていく。

 

 

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③塩コショウ、ごま油以外の調味料を何かの容器に合わせておく。

今日は300mlくらい用意したよ。

 

 

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④全面が焼けてきたら、③を入れてグツグツ煮込む

 

 

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⑤肉に味が染み込むまで、コロコローっと転がしながらグツグツ煮込む

 

 

はいできた!!

 

 

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今日は玄米ご飯も炊いたよ!

美味い!!

 

 

これねー、危険な匂いじゃわ。

事務員も無言で食べたわ(笑)

料理って楽しいよねー!

 

 

尊敬する大先生は・・・

 

 

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・・・え?

 

 

今日のTAKU’Sキッチンはここまで!

 

 

次回もお楽しみに!